REZEPT: Sommerrolle gefüllt mit Kelp-Nudeln
Was ist Kelp? Hinter dem Namen Kombu oder Kelp verbergen sich marine Braunalgen der Gattung Laminaria. Die Alge kann…
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REZEPT: Kuchen ohne Backen
Wenn uns die Lust auf Süßes überfällt, weit und breit aber keine Schokolade in Sicht ist und die Bäckerei…
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REZEPT: Gebackene Sardinen
Zutaten für 4 Personen 200 ml kaltes Wasser 1/2 TL Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 100 g Mehl 1 kleine…
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REZEPT: Tofu-Gemüse-Spieß
Vorwiegend landen Fleisch, Fisch und Geflügel auf dem Grill, doch auch Vegetarier oder Veganer müssen im Sommer nicht auf…
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REZEPT: Bockbier-Parfait
Zutaten für 8 Personen 4 Eigelb 1 Vollei 100 g Zucker 80 g weiße Schokolade 3 Blatt Gelatine 0,15…
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Von Biberburgen und Biwakzelten
Oft sehnen wir uns nach einem Rückzug in Richtung Ursprünglichkeit. Und wo könnte man eine solche Entschleunigung besser erfahren…
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Sunday Night Blues – die neue Form der Depression?
„Easy like a Sunday morning“ sang einst Schmusebarde Lionel Richie – und dennoch kann der letzte Tag der Woche…
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Vertikales Hochbeet
Pflanzen, harken, Unkraut jäten und regelmäßiges Gießen helfen uns, den Stress des Alltags auszublenden und vollkommen in eine Welt…
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