REZEPT: Chocolate Bite

Schokolade trifft Chili!

chocolatebite
Zutaten

• 5 cl Barracuda
• Angostura Bitters
• Chocolate Bitters
• Zartbitter Schoki
• Zucker
• Chilischote

Zubereitung

Schokolade trifft Chili! Noten von karibischen Früchten und scharfem Chili treffen auf dunkle Zartbitterschokolade. Die Kombination aus Chili und Schokolade überzeugt unsere Gaumen seit Jahren; warum sollten wir sie dann nicht auch trinken? Ob die Seefahrer schon ihren Rum mit Schokolade getrunken haben, ist nicht überliefert – wir gehen aber stark davon aus. Zusammengefasst ist der „Chocolate Bite“ ein schöner, aber doch kräftiger Drink mit leicht fruchtigen Noten und kommt ganz zum Schluss „with a bite“!

Rum mit einem Barlöffel Bitters und einem halben Löffel Zucker vermischen. Ein Stück Schokolade und eine Chilischote dazugeben und erneut verrühren. Auf Eis servieren.


Mit „Worker’s Wedding“, „Harbor Fizz“ und „Chocolate Bite“ erleben die Jäger der Nacht den einzigartigen Biss von Barracuda auf geschmacklich abwechslungsreiche Art und Weise. Max Mayer von der traditionsträchtigen Hamburger Bar Roschinsky’s kreierte die Cocktails, die alle ihre eigene Geschichte erzählen und perfekt auf den Spiced Rum „with a bite“ abgestimmt sind.

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