REZEPT: Festliches Avocado-Tatar
Zutaten 2 Avocados1 Schalotte2 Teelöffel Kapern3 Zweige Dill3 Esslöffel Crème fraîche1 Esslöffel Limettensaft4 EigelbKresse oder Dill zum GarnierenMeersalz zum…
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REZEPT: Blätterteigtarte mit Feigen
Feigen kandieren Blätterteig vom Bäcker oder KonditorFeigen500g Kristallzucker2 Stück Eiweiß (50g)250g Feigen Den Kristallzucker mit dem Eiweiß verrühren und…
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REZEPT: Roter Winterpunsch
Zutaten für 1 Liter Zutaten für 1 Liter:1 Zimtstange1 Nelke¼ l Apfelsaft½ l Rotwein100 g TK Beerenmix1 EL Honig…
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REZEPT: Schokoladenkuchen mit Himbeeren
Zutaten 225 g Butter 250 g Zartbitterschokolade 1 TL Instantkaffee 5 mittelgroße Eier 75 g Kristallzucker 75 g Weizenmehl,…
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REZEPT: Mille Feuille mit Himbeercreme
Zutaten für 4 Törtchen Für den Teig: 150 g Dinkelmehl 150 g Magertopfen 100 g kalte Butter, in Stückchen…
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REZEPT: Schwarzes Risotto
Zutaten für 4 Portionen Für das Risotto 300 g schwarzer Reis 1/3 Stange Lauch 2 Knoblauchzehen 100 m l…
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REZEPT: Brokkoli Salat mit Honig-Senf-Dressing
Zutaten für 2 Personen als Hauptspeise 2 Romanasalat Herzen 1 kleiner Brokkoli 1 Ziegenkäse Rolle 100 g braune Champignons…
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REZEPT: Veganer Heidelbeer-Zopf
Zutaten Für den Teig: 15 g frische Hefe 400 g Weizenmehl (Type 550) 80 g Bio-Zucker 1 Prise Salz…
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