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Essen & Trinken

Es gibt niemanden, der nicht ißt und trinkt, aber nur wenige, die den Geschmack zu schätzen wissen.

Konfuzius (551 – 479 v. Chr.)

Dictum
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in Aktuelle Ausgabe, Essen & Trinken

„Samurai-Schwerter“ aus Niederbayern

Überraschend: Mit die edelsten, in japanischer Schmiedetechnik gefertigten Messer kommen heute aus Niederbayern. Sie gelten als die schärfsten Klingen…

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Redaktion 13. Februar 2023
regional fit
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in Aktuelle Ausgabe, Essen & Trinken, Fitness & Sport, Gesundheit & Wellness

Mit dem Landkreis fit durchs Jahr

Im März 2021 ins Leben gerufen, gibt es die Initiative „Regional fit – Heimat neu entdecken!“ mittlerweile seit beinahe…

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Anzeige 13. Februar 2023
Risotto
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in Aktuelle Ausgabe, Essen & Trinken

REZEPT: Schwarzes Risotto

Zutaten für 4 Portionen Für das Risotto 300 g schwarzer Reis 1/3 Stange Lauch 2 Knoblauchzehen 100 m l…

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Redaktion 13. Februar 2023
Brokkoli Salat
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in Aktuelle Ausgabe, Essen & Trinken

REZEPT: Brokkoli Salat mit Honig-Senf-Dressing

Zutaten für 2 Personen als Hauptspeise 2 Romanasalat Herzen 1 kleiner Brokkoli 1 Ziegenkäse Rolle 100 g braune Champignons…

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Redaktion 13. Februar 2023
Heidelbeer-Zopf
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in Aktuelle Ausgabe, Essen & Trinken

REZEPT: Veganer Heidelbeer-Zopf

Zutaten Für den Teig: 15 g frische Hefe 400 g Weizenmehl (Type 550) 80 g Bio-Zucker 1 Prise Salz…

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Redaktion 13. Februar 2023
Cupcake
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in Essen & Trinken

REZEPT: Weihnachts-Cupcakes

Zutaten für 12 Stück Mohnboden: 4 Bio Eier 50 g Rohrohrzucker 1 Prise Salz 100 g weiche Butter 50…

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Redaktion 4. Dezember 2022
Altes Schloss Niedertraubling
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in Essen & Trinken

Altes Schloss – Neues Kneitinger Wirtshaus

Kneitinger bietet dem Wirtshaussterben in Bayern die Stirn und hat in Niedertraubling dem allgemeinen Trend zum Trotz ein neues…

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Anzeige 4. Dezember 2022
Käsefondue
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in Essen & Trinken

REZEPT: Leichtes Käsefondue

Zutaten für 3-4 Portionen 1 Knoblauchzehe 400 g Blumenkohlröschen 200 ml alkoholfreies Bier 400 g Schnittkäse (z. B. Vacherin,…

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Redaktion 4. Dezember 2022

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