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Essen & Trinken

Es gibt niemanden, der nicht ißt und trinkt, aber nur wenige, die den Geschmack zu schätzen wissen.

Konfuzius (551 – 479 v. Chr.)

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in Aktuelle Ausgabe, Essen & Trinken, Gesundheit & Wellness

Citrusfasern

Citrusfasern sind die neue smarte und zudem noch vegane und glutenfreieAlternative für alle, die auf einfache Weise auf leere…

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Redaktion 13. Mai 2025
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in Aktuelle Ausgabe, Essen & Trinken

REZEPT: Köstlich italienisch

Zutaten für 4 Personen 500 g Polenta2 Bunde Rucola2 Auberginen4 große Gemüsetomaten2 Knoblauchzehen2 Rote Zwiebeln2 l Gemüsefond150 ml OlivenölBasilikumSalz…

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Redaktion 13. Mai 2025
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in Aktuelle Ausgabe, Essen & Trinken, Öko & Bio

Mit Liebe und Leidenschaft hergestellt

Alle, die an Bayola beteiligt sind, sind Landwirte aus Leidenschaft. Die Idee hinter Bayola ist es, aus ihrem eigens…

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Anzeige 18. Februar 2025
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in Essen & Trinken

REZEPT: Hausgemachtes Lemon Curd

Lemon Curd eignet sich perfekt als Brotaufstrich, zum Füllen von Torten oder als Topping für Desserts wie Scones oder…

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Redaktion 18. Februar 2025
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in Essen & Trinken

REZEPT: Matcha Windbeutel

Zutaten für 6 Personen Für den Brandteig:150 ml Wasser80 g Butter10 g Zucker10 g Salz120 g Mehl3 Eier Für…

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Redaktion 18. Februar 2025
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in Essen & Trinken

REZEPT: Bananenbrot

Zutaten für 6 – 8 Portionen 585 g reife Banane, zerdrückt175 ml Rapsöl5 Eier (Größe L)300 g Muscovado-Zucker10 ml…

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Redaktion 18. Februar 2025
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in Essen & Trinken

Gelebte Wirtshauskultur mit sozialem Engagement

Am 3. Oktober wird die 74. Kneitinger Bocksaison eingeläutet. Startschuss ist der festliche Umzug mit Pferde- und Ziegengespann in…

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Redaktion 1. Oktober 2024
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in Essen & Trinken

REZEPT: Heidelbeer Risotto

Zutaten für 6 – 8 Portionen · 600 g Risottoreis· 600 g Heidelbeeren· 800 ml Gemüsefond· 500 ml Rotwein·…

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Redaktion 1. Oktober 2024

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